|
|
|
Koniec zakazu eksportu kawioru z bie³ugi
Narody Zjednoczone znios³y zakaz eksportu kawioru z bie³ugi. Jedynym ograniczeniem bêdzie wiêc zmniejszenie po³owów w trosce o zachowanie zasobów ryb.
Kawior z bie³ugi, zwany kawiorem astrachañskim, jest najdro¿szym rodzajem kawioru - 250 gramów tego przysmaku mo¿e kosztowaæ nawet 1800 euro.
ONZ-owska konwencja o miêdzynarodowym handlu zagro¿onymi gatunkami dzikich zwierz±t i ro¶lin (CITES) w styczniu 2007, mimo zastrze¿eñ obroñców ¶rodowiska, cofnê³a roczny zakaz eksportu pozosta³ych rodzajów kawioru.
Azerbejd¿an, Iran, Kazachstan, Rosja i Turkmenistan dosz³y do porozumienia i tegoroczny eksport kawioru z bie³ugi wyniesie w 2007 roku ³±cznie 3761 kg. Bêdzie wiêc o prawie 30% ni¿szy ni¿ w 2005 roku. W roku ubieg³ym na mocy CITES nie by³y wyznaczone kwoty eksportowe na kawior z Morza Kaspijskiego. Jedynie Iran otrzyma³ pozwolenie na eksport ikry ryb jesiotrowatych wystêpuj±cych na jego wodach.
Obecnie 90% kawioru sprzedawanego na ¶wiecie pochodzi w³a¶nie z z Morza Kaspijskiego. Coraz popularniejsza staje siê równie¿ hodowla jesiotrów na kawior. Aktualnie z jesiotrów hodowlanych otrzymuje siê 5% ¶wiatowej produkcji cennej ikry.
Tagi:
Najnowsze:
|
|
Starsze aktualno¶ci:
|
|
|
Zg³o¶ problem z t± stron± »
|
|
|
|
|
|
|