Wyszukiwarka

Uniwersytet Gastronomiczny już działa! W San Sebastian, będącym stolicą Kraju Basków otwarto Uniwersytet Gastronomiczny. Jest to pierwsza tego typu uczelnia w Hiszpanii i druga w Europie. Podobna szkoła kształcąca kucharzy na poziomie uniwersyteckim działa już od 2004 roku we Włoszech w Pollenzo koło Turynu. Na oficjalnym otwarciu nie zabrakło następcy tronu Hiszpanii, księcia Asturii Felipe. Ponadto obecni byli lokalny premier Kraju Basków Patxi Lopez, minister ds. nauki i innowacyjności Cristina Garmendia, przewodnicząca parlamentu baskijskiego Arantza Quiroga, znani szefowie kuchni oraz około 200 innych osobistości świata polityki, kultury i gospodarki. Z dniem dzisiejszym naukę na wydziale Nauk Gastronomicznych rozpocznie 56 studentów, w tym kilku cudzoziemców, którzy nauczą się "gotować i podawać". Ponadto Uniwersytet wykształci specjalistów z zakresie zarządzania firmami oferującymi usługi gastronomiczne na wysokim poziomie. Studenci za cztery lata otrzymają dyplom licencjacki. Koszt jednego roku studiów wynosi 8 tys. euro. Pomimo wysokiej ceny chętnych nie brakuje. Lista oczekujących na przyjęcie w przyszłym roku wynosi już ponad 400 osób. Dla najlepszych studentów przewidziane są nagrody w formie stypendium oraz możliwość kontynuacji nauki na rocznych studiach magisterskich w dziedzinie innowacji i zarządzania restauracjami. Rzecznik prasowy uczelni powiedział, że Baskijskie Centrum Kulinarne jest "fakultetem nauk gastronomicznych i także centrum badawczym", gdzie studenci będą się kształcić pod okiem słynnych kulinarnych ekspertów i restauratorów, m.in. Ferrana Adrii, uważanego za ojca gastronomii molekularnej, szefa uznanej czterokrotnie z rzędu za najlepszą na świecie restaurację "El Bulli" na Costa Brava. Uczelnia organizuje również szereg kursów i szkoleń pozwalających na regularne "doskonalenie się" pracowników branży gastronomicznej. W Polsce kształcenie gastronomiczne na poziomie szkolnictwa wyższego oferuje Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Studia na kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna trwają siedem semestrów. Student po ich ukończeniu otrzymuje tytuł inżyniera. Tagi: Uniwersytet Gastronomiczny Kraj Basków Hiszpania San Sebastian uczelnia kucharz studia kursy i szkolenia branża gastronomiczna Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie studia na kierunku kierunek Gastronomia i Sztuka Kulinarna Najnowsze: Ludzki palec w kanapce z fast-foodu Jak tanio zdobyć waluty na wakacje? X edycja Konkursu na Najlepszy Produkt Turystyczny Kraje atrakcyjne cenowo Chiny mocno inwestują w turystykę Ile zapłacimy za wakacje w Polsce? Białystok: nowy lokal KFC szuka pracowników Nie śpij! Biesiaduj! Nowy produkt turystyczny na Śląsku Gotuj z najlepszymi kucharzami Książeczkę sanitarno-epidemiologiczną kupisz w internecie W stronę słońca - podsumowanie targów Na Podkarpaciu powstał klaster VII Jarmark Świętokrzyski już w niedzielę Telefon Bezpieczeństwa dla turystów zagranicznych Letnia kampania w kawiarniach Coffeeheaven Nowa witryna sieci WOOK 8 edycja TravelCamp odbędzie się w Gdańsku Portugalskie hotele walczą o turystów niezwykłymi ofertami Makłowicz w Londynie   Starsze aktualności: Dolny Śląsk: Polska ma swoje Alpy Karta Tatrzańska coraz popularniejsza Kto będzie na Travel 2.0? Międzynarodowe Targi Turystyczne "Expo Sejny 2011" za nami Zostań ekspertem kulinarnym Sphinx dostał Godło Jakości Obsługi Gorzów Wielkopolski: rynek usług hotelarskich wciąż nienasycony W Bydgoszczy stanie Hampton by Hilton Z czego najszybciej zrezygnujemy w dobie kryzysu? Sphinx: nowe happy hours Województwo łódzkie wyłoniło najlepsze produkty turystyczne Skipassy w Wiśle? Polska coraz atrakcyjniejsza dla zagranicznych turystów Mex Polska sprzedał akcje za 10 mln zł Palacze zasilą grecki budżet MTT Na Pograniczu odbędą się 7 i 8 października w Sejnach Dawni bogowie uratują Grecję? Da Grasso zaprasza na weekend amerykański do Łodzi Poznań: Seniorzy zamówią kawę za symboliczną złotówkę Pod Olsztynem powstaje kolejny pięciogwiazdkowiec

Zgłoś problem z tą stroną »