|
|
|
Trwają 14. Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii Horeca
Dziś w Krakowie rozpoczęły się 14. Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii Horeca. Potrwają one do soboty, 25.11.2006 r.
W tym roku kompleks specjalistycznych imprez, na który złożą się: 14. Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA, 5. Salon Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD oraz 4. Targi Wina w Krakowie ENOEXPO, odbędzie się w dniach 23 - 25 listopada.
Targom towarzyszyć będą m. in:
- degustacja win
- Akademia Espresso czyli pokazy oraz mini warsztaty sztuki parzenia kawy
- Festiwal Kulinarny, połączony z pokazami barmańskimi
Na targach będzie 133 wystawców z następujących sektorów:
- elementy dekoracji wnętrz, tekstylia
- meble dla hoteli, barów, kawiarni
- odzież hotelarsko - gastronomiczna
- oświetlenie
- specjalistyczne wyposażenie punktów zbiorowego żywienia
- sprzęt audiowizualny i telekomunikacyjny
- systemy komputerowe i oprogramowanie na potrzeby hoteli i gastronomii
- szkło, porcelana, sztućce
- środki czystości, urządzenia czyszczące
- urządzenia gastronomiczne, sprzęt chłodniczy
- wydawnictwa i prasa fachowa
- wyposażenie dyskotek, snack-barów, salonów gier
- wyposażenie łazienek, pralni hotelowych
- wyposażenie pokoi hotelowych
- wyposażenie terenów rekreacyjnych: sauny, siłownie, solaria
- zabezpieczenia antywłamaniowe i przeciwpożarowe
Poniżej przedstawiamy szczegółowy plan imprez towarzyszących targom:
Program towarzyszący
Targi HORECA/GASTROFOOD/ENOEXPO (23-25.11.2006)
23.11.2006 (czwartek)
sala konferencyjna
12.00 - 13.30 Prezentacja austriackich win musujących z Sektkellerei Szigeti prowadzona przez inżyniera Rolanda Grossingera. We Francji Szampan, w Hiszpani Cava, we Włoszech Spumante, a w Austrii Sekt. Pod tą nazwą kryje się austriacki trunek o niepowtarzalnej klarowności, świeżości i doskonałej strukturze, którą zawdzięcza specyficznemu klimatowi i szczególnie starannemu procesowi produkcji. Pragniemy Państwu zaprezentować Sekt austriacki jako wino musujące o niezwykłych walorach, które nie tylko w niczym nie ustępuje szampanowi francuskiemu, ale również wyróżnia się wykwintną elegancją. Punktem kulminacyjnym spotkania będzie "Sobrage" - spektakularne otwarcie butelki Sekta szablą.
14.00 - 16.30 Przyznanie nagród Grand Prix przez "Magazyn WINO", dwumiesięcznik poświęcony kulturze wina. Spośród ocenianych w minionym roku win krytycy MW wybiorą najlepsze wina białe, czerwone, różowe i słodkie, najciekawsze wina do 30 zł oraz wino o najlepszej relacji jakości do ceny. Ogłoszeni zostaną również zwycięzcy w kategoriach: człowiek roku, importer roku i debiut roku. Zapraszamy na rozdanie nagród.
sala degustacyjna
14.30 - 15.30 - Prezentacja i degustacja chorwackich win
24.11.2006 (piątek)
sala konferencyjna
10.30 - 13.00 - Konferencja i szkolenie na temat "Prawidłowe projektowanie i wyposażenie łazienki hotelowej z uwzględnieniem najnowszych tendencji rynkowych" - Stowarzyszenie Łazienka, Pracownia Architektoniczna Palladium, prowadzący Zenon Błądek
sala degustacyjna
11.30 - 13.30 - Prezentacja i degustacja czeskich win - Narodowe Centrum Wina w Walticach
sala konferencyjna i degustacyjna
13.30 - 16.30 Finał Konkursu Partner Roku 2006 - Wydawnictwo Publikator
poza targami - Hotel Radisson SAS Kraków, ul. Straszewskiego 17
10.00 - 17.30 ZYSKOWNY KONCERT SPA, czyli "10 złotych reguł" dla skutecznego i efektywnego biznesu SPA. Praktyczny Workshop - Szkolenie merytoryczne dla Dyrektorów i Zarządzających Hotelami SPA oraz Ośrodkami Odnowy Biologicznej i specjalistów ds. marketing u SPA & Wellness - szkolenie prowadzone przez profesjonalistów dla profesjonalistów. Wśród uczestników (ilość miejsc ograniczona) rozlosowanych zostanie 10 bezpłatnych kart uczestnictwa w certyfikowanym projekcie doskonalenia zawodowego Wellness Trainer -finansowanym w całości ze środków unijnych w ramach programu Leonardo da Vinci. Zgłoszenie uczestnictwa w szkoleniu oraz więcej informacji bezpośrednio u organizatora: e-mail : horeca_kp@ig.pl.
25.11.2006 (sobota)
sala konferencyjna
11.00 - 13.30 Polska gościnność jako produkt, droga do podnoszenia przychodów i zysków obiektów hotelarskich - Małopolska Izba Hotelarska Gremium - prowadzący Witold Bocho - Dyrektor Hotelu Elektor w Krakowie
23-25.11.2006
Instytut Rynku Hotelarskiego - porady ekspertów
Po raz pierwszy podczas targów odbędzie się Hotelowy Salon Ekspercki przygotowany przez Instytut Rynku Hotelarskiego. Zaproszeni przez Instytut hotelarze-praktycy i specjaliści branżowi w ciągu trzech dni targów będą do dyspozycji zwiedzających na stoisku nr 270. Odpowiedzą na pytania związane z prowadzeniem inwestycji hotelowej oraz działalnością operacyjną w hotelarstwie. Doradztwo będzie dla gości targów bezpłatne. Więcej informacji o programie Salonu e-mail: zbigniew.bugaj@irh.pl oraz na stronie www.irh.pl.
Wyspa Kawowa, czyli miejsce poświęcone kawie - Firma Primulator zaprasza zainteresowanych biznesem kawowym w gastronomii na stoisko nr 20, gdzie w ramach prowadzonej przez firmę Akademii Espresso odbędą się m.in.:
* spotkania się z czołowymi baristami - uczestnikami Polskich Mistrzostw Baristów
* pokazy oraz mini warsztaty sztuki parzenia kawy, w tym - NOWOŚĆ!!! - "mini cup testing" w postaci degustacji espresso, przygotowanego na bazie wybranych kaw tzw. jednorodnych. Uczestnicy degustacji będą mieli do dyspozycji młynki KS30 firmy Mahlkoenig, uważane za najnowocześniejsze młynki gastronomiczne na świecie
* konsultacje ekspertów w dziedzinie "speciality coffee" - wiedzy o kawie, porady w zakresie "coffee business", doboru urządzeń, wyposażenia barów kawowych, kawiarni, lodziarni, restauracji, szkolenia personelu
Festiwal Kulinarny
23.11.2006
Konkurs dla kucharzy pod tytułem: "Wegetariańska Uczta z Oerlemans"
24.11.2006
Konkurs dla kucharzy krakowskich restauracji na temat: "Wariacje czekoladowe Królewskiego Miasta Krakowa"
25.11.2006
Prezentacje uczniów szkół gastronomicznych pod hasłem: "Specjalność jubileuszowa - urodziny"
Tagi:
Najnowsze:
|
|
Starsze aktualności:
|
|
|
Zgłoś problem z tą stroną »
|
|
|
|
|
|
|
