Radisson Blu Kraków serwuje dania rodem z Indii
Kolor, zapach, a przede wszystkim smak - w Indiach wszystko jest trzy razy bardziej intensywne. Restauracja Milk&Co w Radisson Blu Hotel, Kraków serwuje w kwietniu kuchniê rodem z Indii.
Kuchnia indyjska to przede wszystkim przyprawy, które szokuj± ró¿norodno¶ci± zapachów i smaków. Kiedy kraj ten by³ per³± korony brytyjskiej, zaczêto je eksportowaæ na ca³y ¶wiat - co ma miejsce do dzi¶. W restauracji Milk&Co w hotelu Radisson Blu w Krakowie go¶cie spróbuj± dañ serwowanych przez Surjita Singha - Szefa Kuchni z Indii.
- W kuchni indyjskiej przewa¿aj± dania wegetariañskie. Wyj±tek stanowi baranina, jagniêcina i drób, które tradycyjnie spo¿ywane s± na pó³nocy Indii - mówi Piotr Pabisiak, Szef Kuchni hotelu. - W ramach naszego bufetu Surf&Turf, który serwujemy we czwartki, pi±tki i soboty podajemy w tym miesi±cu miêdzy innymi: ostr± zupê pomidorow± z li¶æmi curry, kurczaka w indyjskim sosie ma¶lano-pomidorowym z rodzynkami, gotowan± baraninê w ostrym sosie vindaloo ze ¶wie¿ymi pomidorami, krewetki gotowane w sosie masala. - zachwala.
W karcie daæ restauracji Milk&Co znalaz³y siê m.in.: Samosa - indyjskie kruche pierogi nadziewane ziemniakami i groszkiem, Onion Bhaji - kr±¿ki cebuli w cra¶cie z soczewicy z sosem miêtowym i tamarindowym, Dall Soup - tradycyjn± indyjsk± zupê z soczewicy, Tika Masala - pieczone kawa³ki kurczaka w sosie ma¶lanym z papryk± i cebul±, Lamb Curry - bogato przyprawione kawa³ki jagniêciny w sosie curry oraz Gulab Jamun - kulki indyjskiego sera w syropie z kokosem.
Tagi:
Najnowsze:
|
|
Starsze aktualno¶ci:
|
|
|
Zg³o¶ problem z t± stron± »
|