Wyszukiwarka

Norge & Food Service Chefs Competition - rusza pierwsza edycja Tematem pierwszej edycji konkursu Norge & Food Service Chefs’ Competition - 2011 Śledź Norweski będą owoce morza i norweskie ryby. Ideą imprezy jest sprowadzenie do Polski wzorców konkursów kulinarnych stojących na najwyższym światowym poziomie. W jury zsiądą: Paweł Oszczyk, Robert Trzópek (szefowie kuchni), Magda Gessler (restauratorka), Maciej Nowak (krytyk kulinarny) oraz Geir Skeie - kulinarny mistrz świata, zwycięzca konkursu Bocuse d’Or 2009. Umiejętności młodych kucharzy ocenią uznani mistrzowie kuchni z Polski i Norwegii. Eliminacje konkursu potrwają do 6 listopada br. Zwycięzca finału (28 i 29 listopada - Centrum Techniki Kulinarnej DoraM w Warszawie) odbędzie staż w restauracji prowadzonej przez Geir’a Skeie w Sandefjord w Norwegii. Pierwsza edycja konkursu będzie nawiązywała do śledzia norweskiego. Jak tłumaczą organizatorzy, wybrano akurat tę rybę ze względu na otaczające ją kontrowersje. Choć śledź uznany jest za rdzennie polski, prawie całkowicie jesteśmy uzależnieni od jego importu. Imprezę organizuje Norweska Rada ds. Eksportu Ryb i Owoców Morza, której celem jest popularyzacja ryb z Norwegii na światowych rynkach oraz magazyn "Food Service" redagowany przez specjalistów ze świata gastronomii. Tagi: Norge & Food Service Chefs Competition - 2011 Śledź Norweski Paweł Oszczyk Robert Trzópek Magda Gessler Maciej Nowak Geir Skeie Bocuse d’ Or 2009 konkurs kulinarny mistrz kuchni Centrum Techniki Kulinarnej DoraM w Warszawie Norweska Rada de. Eksportu Ryb i Owoców Morza Food Service Najnowsze: Ubezpiecz swojego pracownika Kryzys w Grecji: co branża zyska, a co straci Kelnerzy w McDonalds. To nie żart. Ty też możesz wyjechać z Robertem Sową Trójmiasto: sanepid skontroluje większość restauracji Ośrodki wypoczynkowe fałszują koncesje? Ludzki palec w kanapce z fast-foodu Kraje atrakcyjne cenowo Koko Koko w parlamencie Jak tanio zdobyć waluty na wakacje? X edycja Konkursu na Najlepszy Produkt Turystyczny Chiny mocno inwestują w turystykę Ile zapłacimy za wakacje w Polsce? Białystok: nowy lokal KFC szuka pracowników Nie śpij! Biesiaduj! Nowy produkt turystyczny na Śląsku Gotuj z najlepszymi kucharzami Książeczkę sanitarno-epidemiologiczną kupisz w internecie W stronę słońca - podsumowanie targów Na Podkarpaciu powstał klaster   Starsze aktualności: Prywatyzacja Polskich Kolei Linowych Port lotniczy to nie tylko samoloty Liczba turystów nocujących w Polsce w lipcu wzrosła Skipass na Podhalu? Portugalscy przedsiębiorcy zapowiadają dzień bez restauracji Więcej lokali KFC i Pizza Hut Kuchnia Polska na francuskich salonach Sfinks sprawdza każdą swoją restaurację Nowy program Odpowiedzialne Smażenie Toruń: drugi weekend za pół ceny za nami Bezpłatne Szkolenia Akademii Euro Stubai - od narciarskich szaleństw do rozkoszy podniebienia Degustacja wina w Czechach Weekend za pół ceny w Zakopanem Trzy reprezentacje piłkarskie wybrały Kraków Czy moda na sushi się kończy? Dolny Śląsk: Polska ma swoje Alpy Karta Tatrzańska coraz popularniejsza Kto będzie na Travel 2.0? Międzynarodowe Targi Turystyczne "Expo Sejny 2011" za nami

Zgłoś problem z tą stroną »