Serwis Informacjny Branży Turystycznej

Wyszukiwarka

» Last minute do branży
» Last minute dla turystów
» Dla turystów
» Promocje
» Szukam partnera
» Kupię
» Sprzedam
» Wynajmę
» Oddam w wynajem
» Dam pracę
» Dam staż
» Szkolenia
» Szukam pracy

Aktualności: wszystkie

Wars wrócił do PRLu - szansa dla dworcowej gastronomii

Wars opierający się na sieci ajentów mających dużą swobodę działania, od nie dawna zdecydował się powrócić do centralnego sterowania. Być może w pewnej regulacji nie byłoby nic złego, gdyby jednak ta nie wróciła Warsu całe lata wstecz.

Do tej pory ajent Wars mógł sam układać jadłospis, ustalić jak i co będzie serwowane i po ile. Niestety od września takiej możliwości nie ma. Chociaż WARS SA dumnie nazwał to usieciowieniem, standardy, które wprowadził nie odpowiadają dzisiejszej rzeczywistości. Zamiast smacznych dań otrzymamy masowe produkty jak gorący kubek, czy też kapustę ze słoika dostarczane przez centralny system zaopatrzenia. Ajenci mają z góry ustalone ceny oraz zakaz poszerzania lub zmieniania swojego menu.

Dodatkowo od połowy marca zabroniono serwowania piwa lub innych alkoholi, co niejednego podróżnego niemile rozczarowało.

Nie wiadomo dokąd zmierza WARS, jednak jeśli te zmiany się utrzymają, z pewnością będzie to szansa do rozwoju dworcowej i przydworcowej gastronomii.




Tagi:


Komentarze:

asortyment [2006-09-06 09:10 213.134.183.*]
W warsie od dawien dawna ( czyli od przejęcia wagonów przez ajentów)
obowiązuje coś takie go jak " minimum asortymentu" czyli gorące kubki, kanapki, kawa herbata, filety, kotlety i jeszcze pare innych artykułów. Na to sa ustalone ceny przez centrale które musza by takie same dla wszystkich oddziałów warsu, a na samym końcu "tej wspaniałomyślności zarządu" znajduje sie ajent i jego propozycje menu.
Zawsze było tak robione że dostawaliśy już gotowe plansze Menu z nadrukowanym minimum asortymentu, wystarczało wpisac ceny, natomiast ajent wspaniałomyślnie dostawał na tej planszy 4 lub 5 rubryk wolnych na gdzie mógł u pchnąc wszystko inne razem wzięte.
A co do piwa... szkoda pisac.... Tylko dlaczedo w cywilizowanej europie można a u nas nie? A.... prawda u nas zawsze ktoś musi pokazac że jest ważny...
odpowiedz »


Najnowsze:
Ubezpiecz swojego pracownika
Kryzys w Grecji: co branża zyska, a co straci
Kelnerzy w McDonalds. To nie żart.
Ty też możesz wyjechać z Robertem Sową
Trójmiasto: sanepid skontroluje większość restauracji
Ośrodki wypoczynkowe fałszują koncesje?
Ludzki palec w kanapce z fast-foodu
Kraje atrakcyjne cenowo
Koko Koko w parlamencie
Jak tanio zdobyć waluty na wakacje?
X edycja Konkursu na Najlepszy Produkt Turystyczny
Chiny mocno inwestują w turystykę
Ile zapłacimy za wakacje w Polsce?
Białystok: nowy lokal KFC szuka pracowników
Nie śpij! Biesiaduj!
Nowy produkt turystyczny na Śląsku
Gotuj z najlepszymi kucharzami
Książeczkę sanitarno-epidemiologiczną kupisz w internecie
W stronę słońca - podsumowanie targów
Na Podkarpaciu powstał klaster
 
Starsze aktualności:
Toruń: drugi weekend za pół ceny za nami
Bezpłatne Szkolenia Akademii Euro
Stubai - od narciarskich szaleństw do rozkoszy podniebienia
Degustacja wina w Czechach
Weekend za pół ceny w Zakopanem
Trzy reprezentacje piłkarskie wybrały Kraków
Czy moda na sushi się kończy?
Dolny Śląsk: Polska ma swoje Alpy
Karta Tatrzańska coraz popularniejsza
Kto będzie na Travel 2.0?
Międzynarodowe Targi Turystyczne "Expo Sejny 2011" za nami
Zostań ekspertem kulinarnym
Sphinx dostał Godło Jakości Obsługi
Gorzów Wielkopolski: rynek usług hotelarskich wciąż nienasycony
W Bydgoszczy stanie Hampton by Hilton
Z czego najszybciej zrezygnujemy w dobie kryzysu?
Sphinx: nowe happy hours
Województwo łódzkie wyłoniło najlepsze produkty turystyczne
Skipassy w Wiśle?
Polska coraz atrakcyjniejsza dla zagranicznych turystów

Zgłoś problem z tą stroną »


Alfa Star biuro
Ubezpiecz swojego pracownika
Kryzys w Grecji: co branża zyska, a co straci
Kelnerzy w McDonalds. To nie żart.
Ty też możesz wyjechać z Robertem Sową
Trójmiasto: sanepid skontroluje większość restauracji

więcej »